雑穀ベーグル♪
ちーすけ♡ @chi_suke
ザックリもちもち食感のベーグル♡
好みの具を挟んでも 軽く焼いてバターやジャムをたっぷりつけてもおいしいよ(^^♡
このレシピの生い立ち
毎朝手作りパンの朝食♪
シンプルなパンをよく焼きます。
ザックリもちもち食感のこのパンは旦那くんのお気に入りです！
食べる直前にトーストし、ジャムやバターたっぷりつけてどうぞ(^^♪
雑穀ベーグル♪
ザックリもちもち食感のベーグル♡
好みの具を挟んでも 軽く焼いてバターやジャムをたっぷりつけてもおいしいよ(^^♡
このレシピの生い立ち
毎朝手作りパンの朝食♪
シンプルなパンをよく焼きます。
ザックリもちもち食感のこのパンは旦那くんのお気に入りです！
食べる直前にトーストし、ジャムやバターたっぷりつけてどうぞ(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てホームベーカリーにセットし生地作りコースで生地を作ります。
-
- 2
４等分して丸め布巾をかぶせて１５分休ませます。（ベンチタイム）
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- 3
生地の真ん中に指を刺し、２本の指でクルクル回しながら穴を大きく開けます。手で形を整えます。
-
- 4
鉄板に並べオーブンの発酵機能を使って３０分二次発酵させます。
-
- 5
鍋に砂糖大さじ２（分量外）を加えて湯を沸かし④を両面３０秒づつ茹でます。水気を切って鉄板に並べます。
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- 6
１９０度に予熱したオーブンで１５分焼きます。
-
コツ・ポイント
ベーグルの穴は発酵すると膨らむので大き目に開けてね！穴を開けたら両手で丸くドーナツ型に形を整えて鉄板に並べます(^^♪
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20189705
