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牛肉とほうれん草のおじゃが
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牛肉とほうれん草のおじゃが-レシピのメイン写真

牛肉とほうれん草のおじゃが

ocyomo2
ocyomo2 @cook_40093801

冷蔵庫の残り物を塩、胡椒でシンプルに炒めてみました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
中途半端に残って冷凍しておいた牛肉をどうにか使ってしまいたくてこれまた冷蔵庫に残っていたほうれん草とじゃがいもと一緒に炒めてみたらいいおかずになりました(*´∀`)

冷蔵庫の残り物を塩、胡椒でシンプルに炒めてみました(*^_^*)
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牛肉とほうれん草のおじゃが

ocyomo2
ocyomo2 @cook_40093801

冷蔵庫の残り物を塩、胡椒でシンプルに炒めてみました(*^_^*)
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中途半端に残って冷凍しておいた牛肉をどうにか使ってしまいたくてこれまた冷蔵庫に残っていたほうれん草とじゃがいもと一緒に炒めてみたらいいおかずになりました(*´∀`)

冷蔵庫の残り物を塩、胡椒でシンプルに炒めてみました(*^_^*)
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材料

2人分
  1. 牛薄切り 100g
  2. じゃがいも 大1個
  3. ほうれん草 1/2束
  4. 塩 適量
  5. 黒胡椒 適量
  6. サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは綺麗な布巾などでよく洗う

  2. 2

    ほうれん草はゆがいて5センチ程に切っておく

  3. 3

    じゃがいもは皮付きのまま5㍉程のいちょう切りにして少し水にさらして表面のでんぷんをとる

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れてじゃがいもを炒める

    • 牛肉とほうれん草のおじゃが作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもにある程度火が通ったら牛肉を入れて炒める

    • 牛肉とほうれん草のおじゃが作り方5写真
  6. 6

    牛肉に火が通ったらほうれん草を入れて炒める。塩胡椒で味付けする。

    • 牛肉とほうれん草のおじゃが作り方6写真

コツ・ポイント

じゃがいもは少し焼き色がつくまで炒めた方がホクホクして美味しいです。

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ocyomo2
ocyomo2 @cook_40093801
2016/07/12 14:03に公開
いつも遊びに来て頂いてありがとうございます。(*^^*)
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