パーティ☆ミニオムライス
カルピネット @amedio0514
おちょこで型をとったトマトご飯にふわふわスクランブルエッグをのせたミニオムライス♪
このレシピの生い立ち
デルモンテクッキングトマト・ソースのモニターに当選したので考案しました。
パーティ☆ミニオムライス
おちょこで型をとったトマトご飯にふわふわスクランブルエッグをのせたミニオムライス♪
このレシピの生い立ち
デルモンテクッキングトマト・ソースのモニターに当選したので考案しました。
作り方
- 1
ボウルに卵を割りほぐし塩を加えよくときほぐす。
-
- 2
ボウルにピラフを入れる。
ピラフは冷凍食品ならレンジで加熱しておく。 -
- 3
トマトソースを加え良く混ぜる。
-
- 4
おちょこと皿を用意する。
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- 5
おちょこに＜3＞のトマトご飯を詰め皿にひっくりかえし盛り付ける。
-
- 6
ご飯が冷めないうちに手早く作る。
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- 7
卵がふわふわになるポイントは油。多めで作ります。
-
- 8
フライパンを熱し油を入れ卵を流し入れる。素早く菜ばしでゆるめのスクランブルエッグを作る。
2回に分けて作ってもよい。 -
- 9
＜5＞の上に1/9ずつスクランブルエッグをのせていく。
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- 10
トマトソースをかけパセリ粉をふる。
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- 11
写真は3個盛りですが大皿に盛ればパーティー料理に♪
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コツ・ポイント
＜8＞で火を止めたらすぐに盛りつけない場合は皿に取り余熱で卵に火が通りすぎないようにする。油は多めの方が卵がふわふわになる。
おちょこのサイズによって個数が違ってくるのでお宅のおちょこに合わせた数で作って下さい。
ピラフは冷凍食品でもＯＫ。
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