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みく616
みく616 @cook_40285566

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今年のバレンタインチョコレートは何にしようかと思ってたら家にカステラがあったのでラブリーアニマルトリュフを作ってみました!

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材料

約6個分
  • カステラ 120グラム
  • 生クリーム 小さじ4
  • 無塩バター 20グラム
  • ミルクチョコレート 板チョコ1枚分 約50グラム
  • ホワイトチョコレート 板チョコ1枚分 約50グラム
  • 好きなチョコペン 適量
  • クッキーやチョコなどのかざり 適量
  • スティック
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作り方

  1. 1

    ボウルにカステラ、生クリーム、溶かしバター(電子レンジで30秒温めたもの)を入れて手でよく混ぜ、6等分にして丸める。

  2. 2

    板チョコはそれぞれ手で割ってそれぞれのボウルに入れ湯(約50°)を入れたボウルに重ねてのせ、湯煎にかけてチョコを溶かす。

  3. 3

    1をスティック刺して、スプーンでチョコをかけてまぶし、クッキングシートにのせて涼しい所に置いて固めます。

  4. 4

    温めて柔らかくしたチョコペンで動物の顔を描き、クッキーやマーブルチョコなどを耳に見立て、チョコペンで接着しかざる。

  5. 5

    冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

コツ・ポイント

スティックを刺すとき、丸めた生地の八分目までスティックを刺して、先っぽギリギリまで刺すと生地が外れてしまいます。

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みく616
みく616 @cook_40285566
2018/02/13 22:59に公開
小学5年の女の子です。私はクッキーやケーキを作るのが大好きです。将来の夢はパティシエになることです。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム ホワイトチョコレート チョコレート

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