豚こま肉に塩コショウして、小麦粉を全体に揉み込む。玉ねぎは薄めのくし切りにする。＊を全て合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を広げながら中火で焼いていく。このとき、お肉に焼き色が付くまで動かさない。

こんがり焼き色が付いたら、裏返す。油が沢山出ていたら、そのつどキッチンペーパーで取り除く。

豚こま肉を菜ばしで少しずつ崩していき、だいたい火が通ったら、取り出しておく。

豚こま肉を菜ばしで少しずつ崩していき、だいたい火が通ったら、油は残して、豚こま肉を取り出しておく。

残しておいた油で、玉ねぎを炒める。（残しておいた油が汚かったらキッチンペーパーで取り除き油を足す。少ない場合は油を足す）

玉ねぎに火が通ったら、豚こま肉をフライパンに戻し、合わせておいた＊を回し入れる。

全体を混ぜ合わせ、調味料が馴染んだら出来上がり。