クリームチーズ入りレモンケーキ
もぐもぐりこ @cook_40128273
爽やかなレモン風味と濃厚なクリームチーズが合うケーキです。
このレシピの生い立ち
フルーツケーキを作った際に違う味も一緒に作ろうと、冷蔵庫にあったレモン汁を使ってみました^_^
クリームチーズ入りレモンケーキ
爽やかなレモン風味と濃厚なクリームチーズが合うケーキです。
このレシピの生い立ち
フルーツケーキを作った際に違う味も一緒に作ろうと、冷蔵庫にあったレモン汁を使ってみました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
材料を室温にもどしておく。
- 2
バターと砂糖をミキサーで混ぜながらクリーム状にする。
- 3
卵を一つずついれてよく混ぜる。
- 4
バニラエッセンス、ヨーグルト、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
- 5
オーブンを180度に予熱する。
- 6
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるってヘラで混ぜながら入れていく。
- 7
レモン汁と角切りにしたクリームチーズを加えてザックリまぜる。
- 8
型に流し込み、トッピングにチーズをのせる。
-
- 9
180度のオーブンで30〜40分焼く。串を刺して中まで焼けているか確認して焼き時間調整する。
- 10
粗熱をとったら一つずつサランラップに包んで保存する。
コツ・ポイント
乾燥してパサつかないよう、まだ温かいうちにサランラップに包む。
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