お弁当にピッタリピリカらなご飯が進む炒め物ですこのレシピの生い立ち細ゴボウが安く売っていたので！お肉も半額でしたので^^;
ゴボウはスプーンで皮をむき、細めに切って水にさらしておく。
舞茸は食べやすい大きさに割いておく。
ニンニクは薄切りに。今回は乾燥ニンニクを使っています。唐辛子は輪切りに。
ごま油を引いたフライパンに唐辛子と、ニンニクを入れ香りがたったら牛肉を入れる。
色が変わってきたらゴボウ、舞茸を入れ炒めていく。
ある程度炒めたら調味料を入れひと煮立ち。
５分ほど炒めたら出来上がり！
ゴボウがなければレンコン、人参などでも。キノコも舞茸以外でも合うと思います。辛いのが苦手な方は唐辛子入れなくてもOK
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