玉ねぎは薄切り、ピーマンは、輪切り、ソーセージは斜め切りにする。

中火で熱したフライパンにバターを入れ、1を加えてしんなりするまで炒める。

★とスパゲッティ(入らなければ半分に折る)を加えて混ぜる。

沸騰したら蓋をして、ときどき混ぜながらスパゲッティの袋にあるゆで時間より3分ほど長めに煮る。

牛乳を加えてひと混ぜし、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、好みで粉チーズをふる。