ガッツリにんにく【ガーリックシュリンプ】
mieuxkanon @mieuxkanon
ガーリーオイルでしっかり味付けしてから、サッと焼くだけで、美味しいガーリックシュリンプが出来ます。
このレシピの生い立ち
市販のガーリックシュリンプの素が余りにも美味しくなかったので…
自分で作るのが一番です。
ガッツリにんにく【ガーリックシュリンプ】
ガーリーオイルでしっかり味付けしてから、サッと焼くだけで、美味しいガーリックシュリンプが出来ます。
このレシピの生い立ち
市販のガーリックシュリンプの素が余りにも美味しくなかったので…
自分で作るのが一番です。
作り方
- 1
エビは解凍する。解凍出来たら、エビを1尾ずつ手で握って水分を絞る。
- 2
●をボウルに入れて、1を加える。
- 3
全体を混ぜ合わせて、ラップをして冷蔵庫で2〜3時間置いておく。途中2回ほど全体を混ぜて、全体に味が馴染むようにする。
- 4
フライパンにバターを強めの中火で熱し、3を加える。（エビを箸でフライパンに放り出す要領でガーリックオイルを少し残す）
- 5
エビに焼き色が付いてきたら、4で残したボウルの中のオイルを加えて、エビを裏返す。
- 6
エビに火が通ったら、フライパンを煽り全体を馴染ませる。
- 7
エビを器に盛り、ガーリックオイルを上からかけて、粗挽き胡椒をたっぷり振る。好みでレモンを添える。
-
コツ・ポイント
焼く際は、強めの火加減でサッと焼いて下さい。
オイルが余ると思うので、バケットなどを浸けて食べて下さい。このオイルが美味しいんです！
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20191187
