大根を千切りに。
大根サラダくらいうす〜く細〜く。

片栗粉をまぶして、多めの油で焼く。

大根にまぶした、片栗粉が、透明に、ちょっと表面に焦げ目がついてきたら、

調味料を投入！
香ばしい匂いがしてきたら完成！