ほかのことしながらじわじわ放置pでできます。素揚げするとカリッとなります。ひめあやかは、ねっとり系なので蒸しただけだとべちゃっとしてしまいます。べちゃっとしてても美味しいほど甘いですが、もう一手間！魚グリルはぶいて素揚げしても。