海老、ブロッコリーはみじん切りにしてボウルに入れ豆腐と青海苔、片栗粉、塩を入れて混ぜ合わせる。

タネがまとまらなければ片栗粉を足してください。まとまったらスプーンにとる。写真はカレースプーンです。

パン粉をつけ四角に整形する。

フライパンにオリーブオイルを少量ひき成形したタネを並べて中火で焼く。（テフロンなら油無しでもOK）

外側がキツネ色になってきたらひっくり返して蓋をして4分ほど焼く。

お皿にとりあら熱をとったら一つずつラップに包みジッパー付きの保存袋にいれフリージングする。解凍は600w40秒で。