親子丼 〜こどもに食べさせる用〜

クックI4EXVR☆
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玉ねぎ、大きな鶏肉が苦手な子供でも食べやすい親子丼

このレシピの生い立ち
子供も私もチキンの固まりが苦手なので小さくして作った。

親子丼 〜こどもに食べさせる用〜

玉ねぎ、大きな鶏肉が苦手な子供でも食べやすい親子丼

このレシピの生い立ち
子供も私もチキンの固まりが苦手なので小さくして作った。

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材料

5人分
  1. 5個
  2. ご飯 4合
  3. 玉ねぎ 1個半〜2個
  4. 鶏肉 500g
  5. グリンピース(あれば) 適当
  6. めんつゆ(4倍濃) 大5
  7. 450
  8. ★みりん 大2
  9. あさつき 適当

作り方

  1. 1

    玉ねぎあらみじん、肉子供の一口大に切る

  2. 2

    電子レンジで玉ねぎを2分チンすると甘みが出て食べやすい

  3. 3

    ★つゆを温める

  4. 4

    その間に肉を別で焼く。塩胡椒で味付けながら。

  5. 5

    つゆが沸騰したら、玉ねぎ入れる。グリンピース入れる

  6. 6

    卵をよく混ぜて、半分より少し多いくらいを混ぜながら入れる

  7. 7

    卵に火が遠たら火を消す

  8. 8

    残りの卵を入れて蓋をして余熱でおく。

  9. 9

    ご飯の上に盛ってあさつき乗せて完成

コツ・ポイント

めんつゆ、水は調節してください

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