青梗菜とコンビーフでチャンプルー
nonkapi @cook_40099897
コンビーフがあるので、少ない調味料で味が決まります(^-^)
このレシピの生い立ち
旦那さんがゴーヤが苦手なので青梗菜で作りました(^-^)
青梗菜とコンビーフでチャンプルー
コンビーフがあるので、少ない調味料で味が決まります(^-^)
このレシピの生い立ち
旦那さんがゴーヤが苦手なので青梗菜で作りました(^-^)
作り方
- 1
豆腐をクッキングペーパーで包み水切りをしておく。
- 2
青梗菜とエリンギを食べやすい大きさに切り、ごま油をひいたフライパンで炒める。
- 3
コンビーフを加えてほぐすように炒める。水切りした豆腐も切って加える。
- 4
◎の調味料を加える。フライパンの真ん中を開けて、ごま油を少し足して、溶き卵を入れ、全体的に混ぜる。
- 5
お皿に盛り、鰹節をふったら完成。
コツ・ポイント
卵を入れたら、半分火が通るまで待ってから素早く混ぜてね(^-^)
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