にんじんは細切りに、小松菜は5cmほどにカットします。

フライパンにゴマ油を入れて熱します。

にんじんと小松菜を入れて炒めます。

火が通ってきたら、砂糖、みりん、しょうゆ、白だしを入れて軽く煮立たせます。

器に盛り付けて完成。好みで白ごまをふりかけてください。