ジャガイモは皮をむき、食べやすい大きさに切る(ゴロッと大きめよりは小ぶりに)

玉ねぎは細めのくし切りに。

油揚げは3cm角くらいの大きさに切る

こんにゃくも、食べやすい大きさに

ホットクックの内鍋に重さを計りながら材料をすべて入れ、
総重量の4%の醤油を加える

ホットクックの手動ー煮物ーまぜなしー8分でスタート。
終わったら、おたまなどでぐるりと混ぜて延長2分で、できあがり

※茅の舎のだしパックを破いて半分入れても、もちろんおいしい！