簡単☆ふわふわオムライス
オムライスを巻くのが苦手な私でも焼き過ぎにならず簡単に巻けます。
お店のようにふわふわで口当たり良い仕上がりですよ〜♫
このレシピの生い立ち
我が家の子どもたちが大好きなオムライス。
いつもパサパサした薄焼き卵で巻いただけでしたが、もっと美味しく作りたくて試行錯誤して出来上がりました！
☆2018年5月30日話題のレシピ入り！☆
ありがとうございます(｡›◡‹｡)
簡単☆ふわふわオムライス
オムライスを巻くのが苦手な私でも焼き過ぎにならず簡単に巻けます。
お店のようにふわふわで口当たり良い仕上がりですよ〜♫
このレシピの生い立ち
我が家の子どもたちが大好きなオムライス。
いつもパサパサした薄焼き卵で巻いただけでしたが、もっと美味しく作りたくて試行錯誤して出来上がりました！
☆2018年5月30日話題のレシピ入り！☆
ありがとうございます(｡›◡‹｡)
作り方
- 1
チキンライスなど、中のごはんはお好みで用意して下さいヾ(❛◡❛)ﾉ
- 2
卵を溶きほぐし、牛乳・マヨネーズを加える。
＊卵は一人前ずつ混ぜます。 - 3
泡立て器などを使って溶き合わせます。
マヨネーズが浮いていないくらいしっかり。 - 4
強火で熱したフライパンに油をうすくひき、卵を一気に流しいれる。
中央をくるくるかき混ぜて卵を広げる。 -
- 5
卵のふちが箸でめくれるくらいになったら火を止める。
-
- 6
中に入れるごはんを中央あたりに入れ手前と奥の卵をめくってかぶせます。
卵は余熱で火が通ります。 - 7
フライパンにお皿をかぶせてひっくり返して盛り、形を整えて出来上がり♫
-
- 8
＊ケチャップソース＊
ケチャップに★の材料を全ていれ、レンジ600wで２０秒。
混ぜて出来上がり♫
コツ・ポイント
続けて作るときは一度フライパンを濡れ布巾の上で冷まして作ると後に作る分もキレイに焼けます。
ケチャップソースは子ども向けにケチャップの味をあまり変えず、酸味を弱くする為に作りました。
砂糖を蜂蜜にするとまろやかさとコクがＵＰします。
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