作り置きに！フライパンで簡単ひじきの煮物

れんこちゃんママ
れんこちゃんママ @cook_40055743

作り置きおかずによくつくるひじきの煮物！
このレシピの生い立ち
作り置きおかずのために！
たっぷりできるので、たくさんいらないかたは半量で！

作り置きに！フライパンで簡単ひじきの煮物

たまきく's cooksnap of when they made 作り置きに！フライパンで簡単ひじきの煮物.
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作り置きおかずのために！
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材料

フライパン一杯分
  1. ゆでひじき 300グラムくらい
  2. 干し椎茸 二枚
  3. 人参 1/2本
  4. ちくわ 2本
  5. こんにゃく 1/2枚
  6. 鶏皮又は鶏肉 鶏皮１枚分.鶏肉1/2枚分
  7. 蒸し大豆 一袋
  8. 砂糖 大さじ3
  9. お酒 大さじ2
  10. 干し椎茸の戻し汁 1カップ
  11. かつお出汁(あれば) 2カップ
  12. 醤油 大さじ3
  13. みりん 大さじ2
  14. ゴマ油 適量
  15. 水 適量

作り方

  1. 1

    ひじきはザルにあけ、水でしっかり洗い、干し椎茸は水でもどしておく。

  2. 2

    他の具材は全て細切りにする。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し全ての具材を炒め、調味料を順に入れ、水を材料ヒタヒタまで加え中火で汁気がなくなるまで煮て出来上り

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで煮ると作り置きおかずむきに！
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