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作り置きに！フライパンで簡単ひじきの煮物
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作り置きに！フライパンで簡単ひじきの煮物-レシピのメイン写真

作り置きに！フライパンで簡単ひじきの煮物

れんこちゃんママ
れんこちゃんママ @cook_40055743

作り置きおかずによくつくるひじきの煮物！
このレシピの生い立ち
作り置きおかずのために！
たっぷりできるので、たくさんいらないかたは半量で！

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れんこちゃんママ
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材料

フライパン一杯分
  • ゆでひじき 300グラムくらい
  • 干し椎茸 二枚
  • 人参 1/2本
  • ちくわ 2本
  • こんにゃく 1/2枚
  • 鶏皮又は鶏肉 鶏皮１枚分.鶏肉1/2枚分
  • 蒸し大豆 一袋
  • 砂糖 大さじ3
  • お酒 大さじ2
  • 干し椎茸の戻し汁 1カップ
  • かつお出汁(あれば) 2カップ
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • ゴマ油 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきはザルにあけ、水でしっかり洗い、干し椎茸は水でもどしておく。

  2. 2

    他の具材は全て細切りにする。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し全ての具材を炒め、調味料を順に入れ、水を材料ヒタヒタまで加え中火で汁気がなくなるまで煮て出来上り

コツ・ポイント

汁気がなくなるまで煮ると作り置きおかずむきに！

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れんこちゃんママ
れんこちゃんママ @cook_40055743
2018/03/07 05:10に公開
お料理が大好きな母ちゃん！食べてくれる人がいる幸せん感じながら毎日あれこれ楽しみながらお料理してます。
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このレシピのキーワード

煮物 大豆 鶏肉 ひじき にんじん こんにゃく 酒 ちくわ ほししいたけ とり皮

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