大きめのフライパンに8部目程の水を入れて沸騰させる。沸騰したら塩を入れてパスタを指示通りに茹でる。

ほうれん草は5センチ程のザク切りにする。パスタの茹で上がるちょっと前にほうれん草を入れて一緒にざるにあげる。

トマトソースはストックしていたものです。常に冷蔵庫に入れて保存しています。色々な料理に使えて便利です。

茹で上がったパスタにニンニクオイルを入れて炒め、トマトソース、生クリームを加えて絡めます。

塩胡椒で味を整えパルメザンチーズをたっぷり振って出来上がりです。