濃厚♡蓮根と豆乳のトマトクリームパスタ
＆kitchen @cook_40152949
炒めている時、煮込んでいる時、食べている時、それぞれの香りが最高です！作りながらハッピーになれるパスタです♡♡
このレシピの生い立ち
最近、蓮根が入ったパスタによく出会います。お家でも作りたくて♡♡
濃厚♡蓮根と豆乳のトマトクリームパスタ
炒めている時、煮込んでいる時、食べている時、それぞれの香りが最高です！作りながらハッピーになれるパスタです♡♡
このレシピの生い立ち
最近、蓮根が入ったパスタによく出会います。お家でも作りたくて♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
具材をカットする。
(蓮根は薄くスライスし、少し水に浸しておく) -
- 2
アスパラは1〜2分下茹でしておく。
(まだ固いかな〜？くらいでOK) - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスにんにくを炒めてから、蓮根とベーコンをこんがりと焼き色が付くまで炒める。
- 4
蓮根に焦げ目が付いて来たら火を止め、アスパラとトマトホール缶、豆乳、塩、コンソメの素を入れて中火で煮込む。
(約10分) -
- 5
ソースを煮込んでいる間にパスタ麺を茹でる。
(茹で時間の1分早目に引き上げる) -
- 6
１分早目に引き上げたパスタ麺をソースのフライパンへ移し入れ、とろけるチーズと黒胡椒を入れて混ぜ合わせる。
-
- 7
しっかりソースとパスタ麺が混ざり合えば、盛り付けた後に粉チーズを振りかけて完成です！
コツ・ポイント
冷めるとチーズが固まってくるので、熱々のうちにお召し上がりください♡♡
つくれぽ
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