かぼちゃと豚肉の炒め物

さつまいもの母
さつまいもの母 @cook_40154524

かぼちゃの煮物に飽きてきた頃ご飯のおかずによく合います
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あまったかぼちゃで

かぼちゃと豚肉の炒め物

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かぼちゃの煮物に飽きてきた頃ご飯のおかずによく合います
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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. かぼちゃ 1/8
  3. 小麦粉 適量
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★料理酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1/2
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを薄く切り、油をひいたフライパンで3分程炒める
    電子レンジでも大丈夫です
    完全に火が通ってなくても大丈夫です

  2. 2

    小麦粉をまぶした豚肉をフライパンにいれ火が通るまで炒める
    今回は豚こま切れでつくりました

  3. 3

    合わせ調味料を入れ絡まったら炒りごまをふり、完成です

コツ・ポイント

豚肉はこま切れ、バラ薄切りなどお好きな部位で
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