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鮭の味噌マヨホイル蒸し
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鮭の味噌マヨホイル蒸し-レシピのメイン写真

鮭の味噌マヨホイル蒸し

きらきらきららん
きらきらきららん @cook_40229990

味噌とマヨネーズの相性バッチリ、
冷蔵庫の残り野菜消化にもなるメニューです

このレシピの生い立ち
社食のメニューで出て、味噌マヨネーズの味付けに衝撃をうけ、家でも作ってみました。

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鮭の味噌マヨホイル蒸し

きらきらきららん
きらきらきららん @cook_40229990

味噌とマヨネーズの相性バッチリ、
冷蔵庫の残り野菜消化にもなるメニューです

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材料

4人分
  1. 鮭(甘塩) 4切れ
  2. 人参 お好みで
  3. 玉ねぎ お好みで
  4. ピーマン お好みで
  5. 味噌 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    野菜は全て細切りにします

    • 鮭の味噌マヨホイル蒸し作り方1写真
  2. 2

    ボールに味噌とマヨネーズを滑らかになるまで混ぜておきます。

    • 鮭の味噌マヨホイル蒸し作り方2写真
  3. 3

    野菜を全て混ぜ込みます。

    • 鮭の味噌マヨホイル蒸し作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルに鮭の切り身をのせ、上から味噌とマヨネーズで混ぜ込んだ野菜をたっぷりのせて包みます

    • 鮭の味噌マヨホイル蒸し作り方4写真
  5. 5

    フライパンにキッチンペーパーを敷き、水を少量入れて15分程
    蒸します

    • 鮭の味噌マヨホイル蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

野菜はキャベツやエノキ、シメジ、モヤシなどお好みでなんでも入れちゃってください^_^
鮭の代わりに鶏でも美味しいと思います。

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きらきらきららん
きらきらきららん @cook_40229990
2014/09/03 16:09に公開

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