ボウルに○を入れてスプーンでぐるぐる混ぜます。冷蔵庫から出したてのケーキマーガリンを加え、カードで刻んで細かくします。

手でまとめてラップに包みます。冷凍室で1時間くらい冷やし、ベタつきを抑えて扱いやすくします。

粉をはたきながら生地をめん棒で伸ばし、あずきを散らします。くるくる巻きます。そして、押しつぶし、

1.5cmくらいの厚さの長方形に伸ばし、長い方を3等分し、それぞれを対角線で切って三角形にします。

オーブンシートを敷いた天板に並べ、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。

出来上がり♪

右の写真は、抹茶パウダー小さじ1を小さじ2に、大納言小豆50gを80gに、6等分を8等分に変更して作ったものです。