小松菜を洗い、２㎝ほどに切ります。
焼き海苔も適当にカットしておきます。
鍋に水を入れ沸騰させます。

小松菜を、煮立った鍋に投入し、しんなりしたら、ザルにあけ冷水でさっと洗い、ギュッとしぼりボールにいれます。

ボールに更に ちりめん雑魚、のり、胡麻を入れ☆の調味料を入れ和えます。

お皿に盛り付け、最後に胡麻油を垂らして出来上がり。