あったかポトフ♪味を変えてもおいしい!

白川農場
白川農場 @cook_40128426

野菜嫌いの子供もペロリと食べて飲みほします!栄養満点ポトフです♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供のために考えたレシピです。

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材料

4人分
  1. ウインナー 8本
  2. にんじん 1本
  3. じゃがいも 3個
  4. 玉ねぎ 1個
  5. キャベツ 1/4個
  6. コンソメの素 4個
  7. 塩コショウ 適量
  8. しょうゆ 大さじ1杯
  9. 500㎖
  10. きざみにんにくオリーブオイル 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    野菜とウインナーを一口大に切る。

  2. 2

    鍋にきざみにんにくオリーブオイルを入れて、焦げないように軽く炒める。

  3. 3

    鍋に野菜とウインナーを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら水とコンソメを入れて蓋をする。

  4. 4

    アクを取り、野菜が柔らかくなってきたらしょうゆと塩コショウで味を調整する。

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り野菜でできます。仕上げにパセリを振ると彩りがきれいになります。
辛いのが好きな方は「本鷹唐辛子にんにくオリーブオイル」をスープカップに一周りかけるとおいしくなります。

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レシピ作者

白川農場
白川農場 @cook_40128426
に公開
香川県三豊市にあるにんにく専門農家です。家族が安心して食べられるにんにくレシピを紹介していきます。http://www.shirakawa-garlic.com/
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