ずぼらおでん
クックFYOOOW☆ @cook_40134128
具材に決まりはない(#^.^#)
このレシピの生い立ち
会社の人に「帰宅後おでん？！」とビックリされるので…
水が沸騰するまでに、すべて入れて、沸騰して取り出した玉子にも、味が付いてたら早いですよ！
ずぼらおでん
具材に決まりはない(#^.^#)
このレシピの生い立ち
会社の人に「帰宅後おでん？！」とビックリされるので…
水が沸騰するまでに、すべて入れて、沸騰して取り出した玉子にも、味が付いてたら早いですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に生玉子とひたひたの水と粉末出汁を入れ、火をつけ、大根、じゃがいもは、切れた順に投入！
玉子は沸騰後5分で取り出す。 - 2
玉子は、ボールに水を入れ、玉子をコンコン、ゴロゴロ…バキバキにひび割れさせ、流水の下で剥くと、ペロリンと気持ちよく剥ける
- 3
玉子を出した後、肉を入れる。
手羽元入れましたが、冷蔵庫の鶏肉でも牛肉でもなんでもOK！肉がなければ、ウインナーでも - 4
薄口醤油、料理酒をオタマ1杯ずつ入れ、味見！
薄ければ、オタマ半杯ずつたしてみて
今回は2杯ずつ入れました - 5
肉に火が通った段階で、コンニャク投入〜
- 6
揚げ天、ゴボ天、ヒラ天等、ちくわがあれば最後に投入
味がしゅんだら、出来上がり〜〜(*^^*)
コツ・ポイント
大根は、安い時に買って、一度湯がいて冷凍保存しているものを使うと、早いです！
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