作り方
- 1
鶏肉に胡椒をまぶす
- 2
ビニール袋かトレーに鶏肉を入れ、浸るくらい醤油を入れる
- 3
すりおろした生姜を入れ、混ぜてしばらく味を染み込ませる
- 4
揚げる際は片栗粉をまぶし、余計な粉を落として170度3分、裏返して3分
- 5
一度上げて温度を上げたら仕上げの二度揚げ
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揚げる際は片栗粉をまぶし、余計な粉を落として170度3分、裏返して3分
一度上げて温度を上げたら仕上げの二度揚げ
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