作り方
- 1
鍋にバターを入れ、中火で半分くらい溶かし、焦げないように火を止める。バターを動かしながら予熱で全部溶かす。
- 2
そこに小麦粉を投入し、ゴムベラで混ぜる！玉がなくなったら牛乳300mlとコンソメorブイヨンを投入し、中火で混ぜる！
- 3
コンソメorブイヨンが溶け、とろみがついてきたら、コーンクリーム缶と牛乳300mlを入れ、鍋底からよく混ぜる！
- 4
塩コショウで味を調えて完成！
コツ・ポイント
とろみが出てきたら焦げやすくなるので弱火に！粒コーンを入れても食感がプラスされて美味！
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