コーンクリームスープ

グラストラッカー
グラストラッカー @cook_40097829

寒い日にはやはりスープです
ね(^^)簡単でローコストでおいしい。三拍子そろったスープです。

このレシピの生い立ち
いつ誰に教わったか不明なレシピです・・・。

コーンクリームスープ

寒い日にはやはりスープです
ね(^^)簡単でローコストでおいしい。三拍子そろったスープです。

このレシピの生い立ち
いつ誰に教わったか不明なレシピです・・・。

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材料

4人分以上
  1. 牛乳 1L
  2. コーンクリーム缶 1缶
  3. コンソメ顆粒 小さじ2
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
  5. バター 大匙1
  6. 小麦粉 大匙1
  7. 少々

作り方

  1. 1

    バターを溶かして子玉ねぎを炒める。

  2. 2

    小麦粉を加えて、だまにならないように伸ばしていく。
    そこに牛乳を加えてさらに伸ばす。

  3. 3

    クリームコーンを加えてかき混ぜる。

  4. 4

    コンソメと塩を加えて味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

バターを焦がさないように。

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グラストラッカーは、僕のバイクの名前です。料理が好きで数年前に食品衛生責任者を受講しました。海外に住んでいた経験からいろんな国のレシピを自分でアレンジしています。とにかく試行錯誤の連続です。
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