2日間キウイに漬けておいたものです

筋は叩いて片栗粉をまぶしたら多めの油で焼き揚げます。

5分弱火で焼いたらひっくり返し火が通るまでじっくり焼きます。7分くらい

焼いてる間に水溶き片栗粉を片栗粉小さじ2に水をひたひたくらい

タレも合わせ、混ぜておきます。

別のフライパンに人参と玉ねぎ、肉を加え、肉を炒めた油を少し加え炒めます。人参、玉ねぎの上に肉を乗せ野菜を透き通るまで。

人参、玉ねぎが透き通ったらタケノコを加え炒め、最後ピーマン、☆の調味料を加え強火にします

調味料がグツグツしたら水溶き片栗粉を小分けに加え、混ぜ、加え、混ぜてとろみを調整し、完成です。