細切れ牛で作る関西すき焼風味付おにぎらず

Name: 細切れ牛で作る関西すき焼風味付おにぎらず
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛こま切れ（切り落とし）肉 80g; きゅうり 1/4本; 焼きのり 1枚; 炊きたてご飯 適量; 液体パルスイート（砂糖） 小さじ1（小さじ２）; みりん 小さじ１; 醤油 小さじ２

速水ユウ @cook_40133127

細切れ牛を活かし贅沢気分ランチを！牛肉には亜鉛が豊富に含まれ、薄毛にも妊活にもいいですね～！おにぎらずは野菜も入れやすい
このレシピの生い立ち
具の組み合わせは思いつき！

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めんたいこおにぎらず！
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4911738

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材料

1人分

牛こま切れ（切り落とし）肉 80g
きゅうり 1/4本
焼きのり 1枚
炊きたてご飯適量
A
液体パルスイート（砂糖）小さじ1（小さじ２）
みりん小さじ１
醤油小さじ２

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作り方

1

卵焼き焼き器等を温め、牛肉を入れる
2

牛肉に火が通るのを待たずにAを表記の順に入れていく
3

肉に火が通れば、火を切る
4
焼きのりを広げ、四角くご飯をのせる
5
きゅうりを長さを合わせ、1/4本に切り、隣りに３をのせる
6
その上に具が隠れるようご飯をのせる
7
左右、上下からのりでご飯を覆っていく
8
図の接合部分が下になる用表裏を逆にひっくり返す
9
きゅうりの向きと垂直になるように、３等分に切る

コツ・ポイント

・ごはんをのせすぎてのりで覆えなくならないように
・3等分に切る時は1回1回包丁をきれいなぬれふきん等で拭きごはんつぶをとるのが綺麗に仕上げるコツです。

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2018/03/08 22:40に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

すきやきおにぎらず海苔キュウリお肉牛細切れご飯

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