こんにゃくを一口サイズに切り、熱湯をかけ下処理をする。
油あげも切っておく。

フライパンに本鷹唐辛子にんにくオリーブオイルを入れて熱する。

そこへこんにゃくと油あげを入れて炒める。

★の調味料を入れて味をからめる。仕上げに鰹節をのせる。