タッパーに三五八、水を入れてよく混ぜ合わせる。

きゅうり、半分に切ったミニトマト、皮を剥いたビーツ、セロリを漬けて冷蔵庫に8〜10時間置く。

ちぎったレタス、ベビーリーフをお皿に盛り、野菜を三五八がついたまま取り出して食べやすい大きさに切り、レタスと軽く和える。