レンジで鶏チャーシュー♡
テオリ @cook_40285713
お安いむね肉で、食べごたえのあるものを
作ろうと思って作りました。
チャーシュー丼やお弁当、ダイエット中の方に！！
このレシピの生い立ち
初めは、のっけ弁当に作ったものでした。
今は、ご飯のおかずやラーメンのチャーシューの
代わりにしたりしています。
鶏ハム同様に、作っておくと重宝します。
簡単なので、よかったら試してくださいね！
レンジで鶏チャーシュー♡
お安いむね肉で、食べごたえのあるものを
作ろうと思って作りました。
チャーシュー丼やお弁当、ダイエット中の方に！！
このレシピの生い立ち
初めは、のっけ弁当に作ったものでした。
今は、ご飯のおかずやラーメンのチャーシューの
代わりにしたりしています。
鶏ハム同様に、作っておくと重宝します。
簡単なので、よかったら試してくださいね！
作り方
- 1
鶏むね肉をフォークで刺していきます。
裏表両方してくださいね。
（皮が苦手な方は、とりのぞいてください。私は皮付きです） -
- 2
★の調味料を入れて、揉んで混ぜてから、①のむね肉を入れる。
-
- 3
この状態にして、冷蔵庫で
30分くらい寝かせる。
（夜作って寝かせてもいいです） -
- 4
タレごと耐熱容器に入れ
ふわっとラップをして
600Wの3分加熱。
取り出してひっくり返して
さらに、2分加熱します。 -
- 5
そのまま、冷めるまでおきます。
（中まで火を通すために、このまま冷まします。）
さめたら、冷蔵庫で保存してください。 -
- 6
チャーシュー弁当にしてみました。こんな感じで、乗っけ弁当にしてます。ボリュームあるけど、鶏むね肉なので少しはいいかな？
-
コツ・ポイント
むね肉をしっとりさせるコツは、
調味料のお砂糖とコーティングの
片栗粉です。
あとは、火を通しすぎないように
余熱ですることです。
電子レンジによって、加熱の時間が
異なると思います。
その場合は、20秒ほど伸ばしながら
様子見てください
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