生ワカメでワカメご飯のもと
母島メグロ @cook_40285719
ご飯に混ぜてワカメご飯にしたり、おにぎりに。
このレシピの生い立ち
生ワカメでワカメご飯のもと作りたくて試してみたら美味しく出来ました。
生ワカメでワカメご飯のもと
ご飯に混ぜてワカメご飯にしたり、おにぎりに。
このレシピの生い立ち
生ワカメでワカメご飯のもと作りたくて試してみたら美味しく出来ました。
作り方
- 1
生ワカメを細かく刻む
- 2
フライパンに油を大さじ1入れて熱してから刻んだワカメを入れ炒めてからさらに大根の葉を入れて炒める。
- 3
2にみりん、醤油、塩を入れてさらに炒めてある程度水気を飛ばしてから、ゴマを加える。
コツ・ポイント
醤油を大さじ1にして、塩を小さじ半分にしても美味しかったです。
醤油大さじ1の時は胡麻油、塩小さじ1の時は米油で作ってみました。
追加ですが、大根の葉など入れる場合はワカメと合わせて200gにしてください。
小分けで冷凍保存したりしています
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