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カフェ気分♪かぼちゃのミルクスープ
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カフェ気分♪かぼちゃのミルクスープ-レシピのメイン写真

カフェ気分♪かぼちゃのミルクスープ

めーさん∞
めーさん∞ @cook_40193214

今回は牛乳で作ってます。隠し味にクリームチーズが入っていて濃厚な仕上がりに♪
豆乳も優しい甘さがとても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
寒くなってきたのでほっくり温まるスープが飲みたくて作りました。
冷蔵庫にあったもので作ってるのでご自宅にあるもので色々アレンジを楽しんでみてください♪

今回は牛乳で作ってます。隠し味にクリームチーズが入っていて濃厚な仕上がりに♪
豆乳も優しい甘さがとても美味しいですよ！
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寒くなってきたのでほっくり温まるスープが飲みたくて作りました。
冷蔵庫にあったもので作ってるのでご自宅にあるもので色々アレンジを楽しんでみてください♪

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カフェ気分♪かぼちゃのミルクスープ

めーさん∞
めーさん∞ @cook_40193214

今回は牛乳で作ってます。隠し味にクリームチーズが入っていて濃厚な仕上がりに♪
豆乳も優しい甘さがとても美味しいですよ！
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寒くなってきたのでほっくり温まるスープが飲みたくて作りました。
冷蔵庫にあったもので作ってるのでご自宅にあるもので色々アレンジを楽しんでみてください♪

今回は牛乳で作ってます。隠し味にクリームチーズが入っていて濃厚な仕上がりに♪
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材料

２人分
  • かぼちゃ 小さめ1/4
  • ベーコン 1パック
  • しめじ 1/2株
  • コーン 好きなだけ
  • クリームチーズ(なくても) 大さじ1〜2
  • 油 小さじ1
  • 小麦粉 大さじ2強
  • 牛乳or豆乳 400cc
  • 塩コショウ 適量
  • ブラックペッパー お好みで
  • パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切りレンジで火を通しておく。
    ベーコンも食べやすい大きさにししめじはほぐしておく。

  2. 2

    油を熱しベーコン→しめじの順で炒めて焦げ目をつけます。

  3. 3

    2にカボチャを入れてさっと炒める。

  4. 4

    小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
    ※カボチャが崩れやすいので鍋をゆすって炒めていく。

  5. 5

    牛乳or豆乳を入れて中火でコトコトとろみをつけていきます。

  6. 6

    クリームチーズを入れて塩コショウで味をつけたら出来上り！

  7. 7

    ブラックペッパー、パセリはお好みでいれてください♪

コツ・ポイント

クリームチーズは多目にするとこってりなスープになりますのでお好みで調節してください！

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めーさん∞
めーさん∞ @cook_40193214
2019/12/18 03:09に公開
気ままにアップするのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 コーン シメジ かぼちゃ ベーコン クリームチーズ 牛乳 小麦粉

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