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レシピ2

りんか★まま
りんか★まま @cook_40273149

とろとろカブにしめじのあんかけで、シンプルだけどほっこり❤️ほんのり甘め。
このレシピの生い立ち
乳腺炎になり和食中心生活に(;´д｀)かぶもちょうど安く売っていたので。

とろとろカブにしめじのあんかけで、シンプルだけどほっこり❤️ほんのり甘め。
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乳腺炎になり和食中心生活に(;´д｀)かぶもちょうど安く売っていたので。

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りんか★まま
りんか★まま @cook_40273149

とろとろカブにしめじのあんかけで、シンプルだけどほっこり❤️ほんのり甘め。
このレシピの生い立ち
乳腺炎になり和食中心生活に(;´д｀)かぶもちょうど安く売っていたので。

とろとろカブにしめじのあんかけで、シンプルだけどほっこり❤️ほんのり甘め。
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乳腺炎になり和食中心生活に(;´д｀)かぶもちょうど安く売っていたので。

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材料

２人分
  1. かぶ ２個
  2. しめじ １パック
  3. だしパック １
  4. 水 3カップ
  5. ★酒 大さじ１
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★薄口醤油 大さじ２
  8. ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋にだしパックと水をいれてひと煮立ちさせ、かぶの皮をむく。

  2. 2

    1にかぶとしめじを入れて柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ★の調味料を足してさらに15分ほど煮込んだら、水溶き片栗粉をいれとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

かぶは3～5分ほど水から下茹で柔らかく。
片栗粉を入れる前に少しおいて味を染み込ませるとさらに美味しい。

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りんか★まま
りんか★まま @cook_40273149
2019/12/18 03:15に公開
1歳児子育ての合間に作るレシピ覚え書き。基本はスリーステップの簡単レシピ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20196235
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