ブルガリアのむヨーグルトで豆乳ヨーグルト

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

ドリンクタイプのヨーグルトだと混ぜやすく作るのも簡単に出来ますよ!
このレシピの生い立ち
種菌と素材を選び色々な組み合わせを試して、味や食感など、自分にピッタリのオリジナルヨーグルトが作れます。今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。酸味は強く、豆乳の風味もしっかり感じるヨーグルトになりました。

ブルガリアのむヨーグルトで豆乳ヨーグルト

ドリンクタイプのヨーグルトだと混ぜやすく作るのも簡単に出来ますよ!
このレシピの生い立ち
種菌と素材を選び色々な組み合わせを試して、味や食感など、自分にピッタリのオリジナルヨーグルトが作れます。今回のヨーグルトは、しっかりきれいに固まりました。酸味は強く、豆乳の風味もしっかり感じるヨーグルトになりました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 明治 ブルガリアのむヨーグルト 1本(106g)
  2. スジャータ 有機豆乳 900ml
  3. 設定
  4. 温度 40℃
  5. タイマー 7時間
  6. 使用機械
  7. ヨーグルティアS (タニカ)

作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジで消毒します。

  2. 2

    内容器に豆乳を入れ、ドリンクヨーグルトを加えて、均一になるようにかき混ぜます。

  3. 3

    内容器に内ふたをはめ、取手ふたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ふたをします。

  4. 4

    温度40℃、タイマーを7時間にセットし、スタートボタンを押します。

  5. 5

    固まっていたら、冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ、容器を冷ますことにより失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど時間を延長すると、固まりが強くなります。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official
に公開
ヨーグルティアSを使った発酵食の作り方や、アレンジレシピをお届けします♪
もっと読む

似たレシピ