牛丼

【菜はな】
【菜はな】 @cook_40177865

幅広い年代が好む味付けの牛丼です!
このレシピの生い立ち
生姜の辛味成分【ジンゲロール】は抗菌、殺菌、吐き気を抑える効果がります。そして生姜を加熱するとジンゲロールがショウガオールに変わり、血行促進や脂肪燃焼に効果があると言われております。
牛肉に含まれるタンパク質は体つくりに大切な栄養素です。

牛丼

幅広い年代が好む味付けの牛丼です!
このレシピの生い立ち
生姜の辛味成分【ジンゲロール】は抗菌、殺菌、吐き気を抑える効果がります。そして生姜を加熱するとジンゲロールがショウガオールに変わり、血行促進や脂肪燃焼に効果があると言われております。
牛肉に含まれるタンパク質は体つくりに大切な栄養素です。

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材料

  1. 牛バラや切り落とし 250g
  2. 玉ねぎ 150g
  3. 生姜 10g
  4. 200cc
  5. 醤油 60cc
  6. 50cc
  7. みりん 50cc
  8. 砂糖 大さじ3

作り方

  1. 1

    牛肉は一口大に切り玉ねぎは1cmくらいにスライス。生姜は皮をスプーンで削ぎ千切り

  2. 2

    鍋に調味料と水を入れ、玉ねぎと生姜も入れ中火。わいたら肉をほぐしながら入れます。

  3. 3

    アクが出たらすくい、弱火にして20分したら完成

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【菜はな】
【菜はな】 @cook_40177865
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小樽市にある飲食店【菜はな】のレシピ集です。化学調味料を使わない、体に優しくおいしいレシピをご提案できたらと思っております。当店のレシピで少しでも皆様のお役に立てば嬉しいです。当店H.Phttps://www.cafenahana.com/
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