ホワイトクリスマスケーキ
中はカスタードホイップと果物がたっぷりのケーキです︎( ˶˙º˙˶ )♡
このレシピの生い立ち
母からのリクエストです！
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
- 2
振るった薄力粉を加え、よく混ぜる。
- 3
沸騰直前まで温めた牛乳を加えて混ぜた後、こし器などでこす。
- 4
火にかけながら、とろみがつくまでしっかりと混ぜる。
- 5
生クリームと砂糖を合わせて、8分立ちになるまで泡立てる。
- 6
生クリーム1/3を4に加え、よく混ぜ合わせ、カスタードホイップにする。
- 7
残りの生クリームはしっかりと泡立てる。
- 8
スポンジケーキを3枚スライスする。
- 9
シロップ(★)を各面に塗る。
- 10
カスタードホイップとスライスしたバナナ、黄桃、いちごを挟む。
1段目→バナナ・黄桃
2段目→いちご -
- 11
周りを生クリームでコーティングする。
-
- 12
半分に切ったいちご、生クリーム、削ったホワイトチョコで、デコレーションする。
コツ・ポイント
ホワイトチョコはスプーンで削るといい感じになります◎！
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