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鳥じゃが
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鳥じゃが-レシピのメイン写真

鳥じゃが

haruka_0
haruka_0 @cook_40285745

毎日リクエストされるので鶏肉で肉じゃが
にしちゃいました
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毎日同じものをリクエストで作ることになるため 少量です じゃがいも1個の時は鶏肉は100g
じゃがいも2個なら鶏肉200gにして作っていますが じゃがいも2個までなら ダシ酒みりんはちみつは大さじ1で水100cc野菜からも水が出るので大丈夫

毎日リクエストされるので鶏肉で肉じゃが
にしちゃいました
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毎日同じものをリクエストで作ることになるため 少量です じゃがいも1個の時は鶏肉は100g
じゃがいも2個なら鶏肉200gにして作っていますが じゃがいも2個までなら ダシ酒みりんはちみつは大さじ1で水100cc野菜からも水が出るので大丈夫

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haruka_0
haruka_0 @cook_40285745

毎日リクエストされるので鶏肉で肉じゃが
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毎日同じものをリクエストで作ることになるため 少量です じゃがいも1個の時は鶏肉は100g
じゃがいも2個なら鶏肉200gにして作っていますが じゃがいも2個までなら ダシ酒みりんはちみつは大さじ1で水100cc野菜からも水が出るので大丈夫

毎日リクエストされるので鶏肉で肉じゃが
にしちゃいました
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毎日同じものをリクエストで作ることになるため 少量です じゃがいも1個の時は鶏肉は100g
じゃがいも2個なら鶏肉200gにして作っていますが じゃがいも2個までなら ダシ酒みりんはちみつは大さじ1で水100cc野菜からも水が出るので大丈夫

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材料

2人
  • 鳥モモ 100g〜200g
  • じゃが芋 1〜2
  • たまねぎ 1
  • にんじん 1
  • 醤油(だし汁) 酒 みりん はちみつ 大さじ1
  • 水  100cc
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいも たまねぎ にんじん 切る

    お好みでインゲン入れたり 入れなかったり

  2. 2

    圧力鍋で 油をひき
    鶏肉と野菜を炒める

  3. 3

    醤油(だし汁)酒 みりん はちみつ
    大さじ1 水100cc
    を入れる

  4. 4

    圧力鍋のピンが立ったら火を止めピンが下がるまで待つと完成です 柔らかいのがおすきな方は放置時間を長めに足してね

コツ・ポイント

鶏肉は鳥唐揚げ用のモモ30gカットのを使用
いつも唐揚げ用に酢と100cc だし汁50ccに合わせて1回食べる7切れだけ小瓶に漬けておくのを使いました お肉さえ味がついてれば そんなに煮詰めなくてもいいかな〜とおもいました
圧力なべ使用

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haruka_0
haruka_0 @cook_40285745
2018/03/11 11:14に公開

このレシピのキーワード

にんじん じゃがいも 鶏もも肉 はちみつ 酒 玉ねぎ

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