鳥じゃが
haruka_0 @cook_40285745
毎日リクエストされるので鶏肉で肉じゃが
にしちゃいました
このレシピの生い立ち
毎日同じものをリクエストで作ることになるため 少量です じゃがいも1個の時は鶏肉は100g
じゃがいも２個なら鶏肉200gにして作っていますが じゃがいも２個までなら ダシ酒みりんはちみつは大さじ1で水100cc野菜からも水が出るので大丈夫
鳥じゃが
毎日リクエストされるので鶏肉で肉じゃが
にしちゃいました
このレシピの生い立ち
毎日同じものをリクエストで作ることになるため 少量です じゃがいも1個の時は鶏肉は100g
じゃがいも２個なら鶏肉200gにして作っていますが じゃがいも２個までなら ダシ酒みりんはちみつは大さじ1で水100cc野菜からも水が出るので大丈夫
コツ・ポイント
鶏肉は鳥唐揚げ用のモモ３０gカットのを使用
いつも唐揚げ用に酢と100cc だし汁50ccに合わせて１回食べる7切れだけ小瓶に漬けておくのを使いました お肉さえ味がついてれば そんなに煮詰めなくてもいいかな〜とおもいました
圧力なべ使用
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