青汁で抹茶風ホットケーキ

やよんまま
やよんまま @cook_40169145

ホットケーキミックスなくてもできますよ!HMもシロップも家にあるもので作れます。
このレシピの生い立ち
HMないけど食べたかったので分量調べて覚え書きもかねて

青汁で抹茶風ホットケーキ

ホットケーキミックスなくてもできますよ!HMもシロップも家にあるもので作れます。
このレシピの生い立ち
HMないけど食べたかったので分量調べて覚え書きもかねて

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材料

6枚分
  1. 小麦粉 200g
  2. ベーキングパウダー 8g
  3. 1個
  4. 砂糖 30g
  5. 溶かしバター 10g
  6. 牛乳 180g
  7. 60g
  8. 青汁パウダー 1包
  9. ホワイトチョコ お好みで
  10. 適量
  11. シロップ(出来上がり60g)
  12. 砂糖 30g
  13. 40g

作り方

  1. 1

    シロップを作ります。
    砂糖と水を小鍋に入れ煮詰めるだけです

  2. 2

    DARSは半分の6個使いました。1つを8等分してチョコチップとして使います

  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう

  4. 4

    ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ、牛乳、水、溶かしバターを加えて混ぜる

  5. 5

    青汁パウダーを粉に混ぜておき、卵のボウルに加えて混ぜ合わせる。混ざったら刻んだDARSホワイトチョコを入れてヘラで混ぜる

  6. 6

    フライパンを温める。コンロの温度調節機能があれば160~180℃に設定すると良いです

  7. 7

    フライパンに油を敷いたらペーパーで薄く均一に広げます。油は最初の一度だけで大丈夫でした。

  8. 8

    生地を入れたら中火で3~4分。生地が膨らみ穴があいてきたらひっくり返す。裏返したら2分ほど焼く

コツ・ポイント

フライパンは厚手のがいいそうです。
ホットケーキミックスがあればもっと手順が省けます
牛乳が足りなくても大丈夫。水を足して240gになればいいです。少しでも入れた方が焼き色が綺麗になります

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やよんまま
やよんまま @cook_40169145
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栄養士やってます。主婦歴21年、ママ歴20年になりました!食べるのも作るのも大好きです。よろしくお願いします!!
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