きゅうりのキューちゃん
ライムlove @cook_40095390
主人の好きな無添加で簡単に出来るキューちゃんです
このレシピの生い立ち
以前教えてもらったレシピを我が家流に砂糖不使用でアレンジしました
きゅうりのキューちゃん
主人の好きな無添加で簡単に出来るキューちゃんです
このレシピの生い立ち
以前教えてもらったレシピを我が家流に砂糖不使用でアレンジしました
作り方
- 1
きゅうりは、5ミリ程度の輪切りにして、塩を振り、30分くらいおき水を切る。
- 2
鍋に調味料と生姜のみじん切り、鷹の爪を入れ沸騰したら、火を止めてきゅうりを入れ、蓋をして完全に冷ます。
- 3
さめたら、きゅうりをザルにあげ、汁を鍋に入れて沸騰させ、火を止めてきゅうりを再度入れて完全にさめたら出来上がりです
コツ・ポイント
きゅうりにふり塩をしたら、水切りをよくしてくださいね
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