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きゅうりのキューちゃん
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きゅうりのキューちゃん-レシピのメイン写真

きゅうりのキューちゃん

ライムlove
ライムlove @cook_40095390

主人の好きな無添加で簡単に出来るキューちゃんです
このレシピの生い立ち
以前教えてもらったレシピを我が家流に砂糖不使用でアレンジしました

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材料

  • きゅうり 5本〜6本
  • ふり塩 小さじ1/2
  • 生姜 2かけ
  • 鷹の爪 1/2本
  • 醤油 100cc
  • みりん 50cc
  • 酢 大さじ2
  • プルーンエキス 大さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、5ミリ程度の輪切りにして、塩を振り、30分くらいおき水を切る。

  2. 2

    鍋に調味料と生姜のみじん切り、鷹の爪を入れ沸騰したら、火を止めてきゅうりを入れ、蓋をして完全に冷ます。

  3. 3

    さめたら、きゅうりをザルにあげ、汁を鍋に入れて沸騰させ、火を止めてきゅうりを再度入れて完全にさめたら出来上がりです

コツ・ポイント

きゅうりにふり塩をしたら、水切りをよくしてくださいね

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ライムlove
ライムlove @cook_40095390
2018/03/11 02:23に公開
娘達が、あのお料理食べたいと思った時に見てもらえたら‼️健康オタクの簡単健康レシピ、プルーン、プロテインを使ったレシピ、自分流にアレンジしてお伝えしていきたいでーす‼️古いレシピを書き換え更新中です
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このレシピのキーワード

キュウリ プルーン トウガラシ しょうが

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