糖質オフ☆ピリ辛もやしの油揚げ焼き
YUKIKI☆ @cook_40050658
食べやすくてヘルシー☆おつまみにも。
このレシピの生い立ち
①ヘルシーだし安いのでもやしを使いたい②こぼさずパクッと食べたい③まとめると食べやすいけど卵を食べすぎなので卵は避けたい④おつまみにしたいのでピリ辛がいい⑤チーズを使えば子供も食べれるかな
という感じで。
糖質オフ☆ピリ辛もやしの油揚げ焼き
食べやすくてヘルシー☆おつまみにも。
このレシピの生い立ち
①ヘルシーだし安いのでもやしを使いたい②こぼさずパクッと食べたい③まとめると食べやすいけど卵を食べすぎなので卵は避けたい④おつまみにしたいのでピリ辛がいい⑤チーズを使えば子供も食べれるかな
という感じで。
作り方
- 1
油揚げ(寿司揚げ)は半分に切り袋状にする。私は熱湯をかけて油抜きしていますがお好みで。
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- 2
もやしを茹でる。水からでもお湯からでもどちらでもOK。私は水から、沸騰したら2分程茹でる。
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- 3
ザルにあけて水気を切る。
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- 4
温かいうちに鶏がらスープとコチュジャンを混ぜる。(塩分を混ぜると水分が出ます)
-
- 5
スライスチーズを使う場合はフィルムの上から包丁で押さえて8等分に切り込みを入れておく。
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- 6
油揚げに味付けしたもやしを入れる。
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- 7
チーズをのせてトースターで焼く。倒れないようにアルミホイルをクシュクシュにしてのせています。
-
- 8
トップ画像は茹でた大根葉をのせています。
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- 9
卵を使ってオープンオムレツ♡
レシピID 18430861 -
コツ・ポイント
チーズはピザチーズでもOKです。
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