美味しい！チョコレートブラウニー
濃厚だけど甘すぎず、簡単でたくさん作れます。
このレシピの生い立ち
中学生のときから作っているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターとチョコレートは、耐熱のボウルに入れて様子を見ながらレンジで溶かします。
- 2
チョコレートはお好みで、私はスイートとミルクを半分ずつ
バターもあれば無塩ですが、有塩でも美味しいです。 - 3
溶けたものに砂糖→卵を入れて混ざったら、薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら投入
- 4
ラム酒を20秒ほどチンしてインスタントコーヒーを溶かしたものを入れ、ざっくり混ぜます。
- 5
大体混ざったらチョコチップ、くるみを入れてまんべんなく混ざったらOK。どの工程もネチャネチャ混ぜすぎないこと。
- 6
170度のオーブンで30分ほど焼きます。我が家はガスオーブンでパワーがあるので160度。（23分で完了）
- 7
串を刺して何も付いてこなければ焼けていますが、私はすこ〜しだけ表面に焦げ目が付くまで焼きます
- 8
2023.2月 コーヒーの量を大さじ1から小さじ1に変更しました。
- 9
2023.12月 バター90 砂糖は20g ベーキングパウダー小さじ8分目ほど ラム小さじ1 冬は長めに焼く
- 10
2026年2月 砂糖30g 小さいカップで焼くときは160度のあと150度にして20分 チョコチップ20gでいい
コツ・ポイント
くるみやチョコチップ、ラム酒はお好みで。インスタントコーヒーが隠し味です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194397
