バターとチョコレートは、耐熱のボウルに入れて様子を見ながらレンジで溶かします。

チョコレートはお好みで、私はスイートとミルクを半分ずつ
バターもあれば無塩ですが、有塩でも美味しいです。

溶けたものに砂糖→卵を入れて混ざったら、薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら投入

ラム酒を20秒ほどチンしてインスタントコーヒーを溶かしたものを入れ、ざっくり混ぜます。

大体混ざったらチョコチップ、くるみを入れてまんべんなく混ざったらOK。どの工程もネチャネチャ混ぜすぎないこと。

170度のオーブンで30分ほど焼きます。我が家はガスオーブンでパワーがあるので160度で

串を刺して何も付いてこなければ焼けていますが、私はすこ〜しだけ表面に焦げ目が付くまで焼きます

2023.2月　コーヒーの量を大さじ1から小さじ1に変更しました。

2023.12月 バター90 砂糖は20g ベーキングパウダー小さじ8分目ほど　ラム小さじ1 冬は長めに焼く

2026年2月　砂糖30g 小さいカップで焼くときは160度のあと150度にして20分　チョコチップ20gでいい