鍋にタピオカを入れ熱湯を注ぎ15分そのまま置く。

１を中火にかけて15分加熱する。

２を水に取り、ザルにあげて水気を切る。

冷凍ラズベリー、牛乳、ガムシロップを
合わせる。

４をハンディブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。

グラスに５を注ぎ、３を盛ってラズベリーとミントを飾る。