ゴルゴンゾーラのホットシーザーサラダ

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ikurasize @cook_40272996

レストランで食べたホットシーザーサラダが美味しくて家で真似して作ってみました
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラをいただいたので、シーザードレッシングに変身させてみました

ゴルゴンゾーラのホットシーザーサラダ

レストランで食べたホットシーザーサラダが美味しくて家で真似して作ってみました
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラをいただいたので、シーザードレッシングに変身させてみました

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材料

3〜4人分
  1. ルッコラもしくはサラダほうれん草や、水菜 1袋
  2. オイルサーディン 1缶
  3. 椎茸マッシュルーム 4〜枚
  4. ゴルゴンゾーラチーズ 30g
  5. 牛乳 大さじ4
  6. ★マヨネーズ 大さじ3
  7. にんにくみじん切り 1片分
  8. オリーブ 大さじ1〜
  9. レモン 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ルッコラは洗って食べやすい大きさに切りお皿に盛り付けます

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を敷き、にんにくを炒めて香りを出します

  3. 3

    スライスした椎茸を炒め火が通ったら、オイルサーディンを大きくちぎりながら入れます

  4. 4

    弱火にして★の材料を全て入れ全体に絡んだから①にかけます。
    熱々を召し上がれ〜

コツ・ポイント

あったかいうちに食べてくださいね。
塩気が強いのでおつまみに最適です!

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