サーモン醤油漬けだし茶漬け

とめいとぅっ
とめいとぅっ @cook_40285775

お漬物をいれることによって食感のアクセントができて、とてもおいしいです♪
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材料

1膳分
  1. ご飯 お茶碗一杯分
  2. サーモン 6切れほど
  3. 長ネギ 適量
  4. 白ごま 適量
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 生姜 適量
  8. お好みのお漬物 適量
  9. だし 150〜200ml
  10. お好みでわさび 適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器にみりんを入れ、電子レンジ500Wで1分加熱

  2. 2

    みりんが入っている耐熱容器に醤油と生姜を入れ、混ぜる

  3. 3

    混ぜた調味液の中にサーモンを入れて、15分ほど漬ける

  4. 4

    ご飯をお椀によそる

  5. 5

    ご飯の上にお漬物をパラパラっと散らす(食感がアクセントになります♪)

  6. 6

    サーモン→ねぎ→白ごまをいれる

  7. 7

    だしを注ぐ

コツ・ポイント

ねぎ、ごま、わさびはお好みで!
お漬物のオススメはしば漬けとお茶漬けきゅうりです!

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とめいとぅっ
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