バター風味の大根とささみのサラダ☆
Satoco❋ @cook_40285867
2019 12.23話題入り♪バターの風味が効いた大根サラダです♪きっとお子様も好きな味☆
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらってアレンジした妄想レシピです(*˘︶˘*)
2023.1.23 CPニュース掲載感謝です❦
バター風味の大根とささみのサラダ☆
2019 12.23話題入り♪バターの風味が効いた大根サラダです♪きっとお子様も好きな味☆
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらってアレンジした妄想レシピです(*˘︶˘*)
2023.1.23 CPニュース掲載感謝です❦
アプリでひらく作り方
- 1
茹で卵を作っておく。
大根は皮を剥き太めの千切りに。塩を適量まぶし、しんなりさせておく。 - 2
フライパンにバターを入れ、ささみを裏返しながら両面焼く。焼けたらお皿に取り出しておく。フライパンはそのままにしておく。
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- 3
ささみを手で細かく裂いておきます。それを焼き汁が残っているフライパンに戻し焼き汁を吸わせます。
-
- 4
ボウルに固く絞った大根と先程のささみ、粗微塵にした茹で卵を入れ、マヨネーズで和える。塩コショウで味を整えれば出来上がり♪
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- 5
早々と話題入りさせて頂きました！10人目の女神様はHirosuke③☆嬉しいコメについ笑顔に( ´∀`)いつも御馳走様♪
コツ・ポイント
大根の水分はしっかり絞る。もしささみを焼いた時にバターが少ないようでしたら15gに増やしてみてください♪ブラックペッパー多めがおすすめですがお子様には少なめで調整して下さいね(*‘ω‘ *)
水分が出ないのでお弁当にも♪
つくれぽ
お料理はリハビリに最適だと理学療法士さんにアドバイスを頂き☺️少しずつクックを楽しみながらやっていこうと思います。運転もやっと何とか出来るようになり買い物もしやすくなりました！5/23 入院中も沢山のれぽ有難うございました🙂↕️先日退院しましたが…crpsとやらの厄介な神経障害を併発してしまいペインクリニック科で痛みの治療と整形外科とリハビリを同時進行中です。4/6 いつも素敵な嬉しいれぽに心温まるコメント有難うございます(◍•ᴗ•◍)目眩からの転倒で左肩を骨折しましたが無事に手術を終えました。出来るだけ早く退院出来るようリハビリも頑張りますっ！💪お野菜は基本直売所で購入しています☺️皆様にとっても健やかで笑顔溢れる食卓になりますように…(ᵔᴥᵔ)そして皆様の食卓に美味しい幸せが溢れますように♡気軽に「さとちゃん」や「サトちゃん」とテキトーに呼んでもらえたら嬉しいです(*ﾉｪﾉ)
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