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なすの甘酢しょうゆ漬け
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なすの甘酢しょうゆ漬け-レシピのメイン写真

なすの甘酢しょうゆ漬け

t3☆9
t3☆9 @cook_40054431

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材料

  • なす 5本
  • みょうが 1パック
  • 大葉 5枚
  • 酢 1/2カップ
  • しょうゆ 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    なす、大葉を細長く切る。なすは5分くらい水に漬けあく抜きをし、水気を切る。みょうがはスライスする。

  2. 2

    なすは多めの油で揚げ焼きにする。

  3. 3

    酢、しょうゆ、砂糖を小鍋に入れて火にかけ砂糖を溶かす。

  4. 4

    保存容器になす、みょうが、大葉を交互に入れ、熱いうちに甘酢に漬ける。

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t3☆9
t3☆9 @cook_40054431
2014/08/29 15:40に公開

このレシピのキーワード

なす 大葉 みょうが

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